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澳门微尼斯人娱乐苏俄伏特加征美记,世界六大

原标题:苏俄伏特加征美记

夏日来到,如果你喜欢甜一点的鸡尾酒,并且希望是冰冰凉凉的那种,就选它就对了。「略带姜味」

世界10大最畅销的烈酒品牌是什么?

世界知名网站 drinks international 根据 2014 年全球烈酒销量,评选出 10 大销量最大的烈酒品牌。出人意料的是,位列第 1 的是韩国的真露烧酒,中国的泸州老窖位列第 7。

1、真露烧酒

真露,韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒,具有 80 年的历史。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元 1300 年高丽后期传入朝鲜半岛的。真露烧酒占据着韩国烧酒市场 54% 的份额,年均营业利润达到 1000 亿韩元。

2、皇胜白兰地

皇胜是菲律宾最知名的酒饮制造商,是菲律宾最大的烈酒公司。皇胜白兰地也是世界上最受欢迎的白兰地之一。自 2010 年起,皇胜白兰地的销量开始持续增长。去年,皇胜与英国联合酒业公司(united spirits)达成协议,以 4.3 亿英镑(折合约 7.28 亿美元)的价格收购怀特麦凯公司(whyte & mackay,全球第五大威士忌生产商),这一收购将加速其全球扩张步伐。

3、长官之选威士忌

印度"长官之选"(officer’s choice)威士忌取代帝亚吉欧的尊尼获加成为世界销量最大的威士忌。随着越来越多的年轻消费者热衷于探索优质烈酒市场,印度威士忌生产商自信他们的全球声望会继续上涨。早在 2014 年 5 月,其年营业额就已经达到 100 亿美元。

4、初饮初乐

初饮初乐烧酒(chum churum)除了最基本的清纯外,是一款有着浓郁烧酒口味和润喉爽口的乐天酒类代表产品,也是全世界最早使用富含矿物质的碱性水做原料的烧酒。其所有者乐天集团是韩国 5 大企业之一,在多处领域发挥了领头羊的作用。初饮初乐价格亲民,并邀请多位韩国明星为其代言,深受年轻人喜欢。

5、皇冠伏特加

皇冠伏特加是目前最为受宠的伏特加之一,在全球 170 多个国家销售,堪称全球第一伏特加。皇冠伏特加于 1860 年建厂于莫斯科,1930 年其配方被带到美国,并在美国建立了皇冠伏特加酒厂,现在是英国帝亚吉欧公司旗下品牌之一。

6、麦克道尔威士忌

麦克道尔威士忌(mcdowell’s)又是印度威士忌品牌,始创于 1968 年,由苏格兰与印度麦芽威士忌调配而成。麦克道尔威士忌在印度、非洲、加拿大、远东、日本、中东以及阿拉伯等国家均有出售。

7、泸州老窖

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,浓香型白酒的开山鼻祖。泸州地处巴蜀,泸州老窖的历史,与源远流长巴蜀酒文化密切相关。其主推产品为国窖 1573 和泸州老窖特曲。这是唯一一个上榜的中国白酒品牌。

8、圣米格金酒

菲律宾圣米格金酒(ginebra san miguel)始创于 1834 年,是世界上最大的金酒生产商。菲律宾是世界上最大的金酒消费国。菲律宾的烈酒消费总量为 5,000 万箱,圣米格金酒在菲律宾占据了大部分的销量,主要原因是该品牌性价比高。

9、麦克道尔庆祝一号朗姆酒

麦克道尔庆祝一号朗姆(mcdowell’s no.1 celebration)是世界上增长发展最快的朗姆酒品牌。该品牌创建于 1991 年,最开始只有 10 万箱的销量。而如今,其销量已经达1,800万箱,在全球 10 多个国家均有销售。在印度,麦克道尔庆祝一号占据了印度朗姆酒 45% 的市场份额。

10、百加得朗姆酒

百加得公司于 1862 年 2 月 4 日在古巴的圣地亚哥成立,总部在百慕大。如今,百加得在 80 个国家拥 6,500 位员工,年营业额超过 50 亿美元,是全世界最大的私营烈酒公司之一。朗姆酒是百加得旗下的一个分支。

洋酒其实就是进口酒类的总称,包括了烈酒、啤酒、葡萄酒等。但是在日常生活中,我们所说的洋酒就是特指白兰地、威士忌等烈酒。那么洋酒有哪些种类呢?下面我们就一起来看看洋酒常见的种类介绍。

蒸馏酒指谷物、水果或蔬菜发酵后得到的含乙醇液体经蒸馏、陈酿、勾兑、调味而成的烈性酒。其酒精度大多在38%~65%间(标准酒度,以体积分数算)之,也有20%、25%、30% 的蒸馏酒。通常所说的世界六大蒸馏酒包括法国的白兰地,俄罗斯的伏特加,英格兰的威士忌,起源于西印度地区的老姆酒,荷兰的金酒和中国的白酒。

本文转载自公众号「WhiskyENJOY享威」,今天将由他们来讲述传奇伏特加品牌斯米诺夫的故事。

有些酒吧也管这款酒叫(莫斯科佬)。

金酒

白兰地

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金酒又名叫杜松子酒,最先由生产,在大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。

白兰地一词源于荷兰单词“brandewijn”,译为“烈性葡萄酒”,有“可燃烧”之意。最初专指以葡萄为原料经发酵蒸馏而成的烈性酒,后来逐步扩展为以各种新鲜水果或果汁为原料,经发酵、二次蒸馏后贮存在橡木桶中1年以上,经勾兑调配而成的蒸馏酒。

「1950年6月,抗议的调酒师们聚集在纽约第五大道,呼吁抵制莫斯科骡子鸡尾酒(Moscow Mule)。他们在《纽约时报》的头版印了一个大横幅:够了!莫斯科骡子,我们不需要斯米诺伏特加。」**这是销售者 John Martin 后来给《哈特福特时报》讲述的故事。**

诞生地:美国

主要产品:哥顿金又称狗头金酒,比菲特(Beefeater),布诺斯(Burnett't),波尔斯 等。

白兰地色泽金黄透明,酒精度一般在38%~44% 之间。酒体要求色泽金黄透明,具有和谐的果香,陈酿的橡木香与醇正的酒香,口味幽雅、浓郁、醇和、甘冽、沁润、细腻、丰满、绵延,具有本品独特的风格。根据陈酿酒龄,白兰地一般分为5个等级:X.O:最低酒龄为6年;Extra Napolian:最低酒龄 5 年;V.S.O.P:最低酒龄为4年; V.O:最低酒龄为3年; V.S:最低酒龄为2年。著名品牌有干邑、亚玛涅克、轩尼诗、人头马(Remy Martin)等。

「我的同事冲进办公室里,问我该如何应对,我说这太好了,这下所有人都会看见这篇报纸然后冲进酒吧尝尝这玩意的。」Martin如此说到。


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图:金酒

威士忌

配料:

伏特加

威士忌是英语“Whisky”的音译,是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,水浸泡使之发芽后的麦芽经粉碎、浸渍、蒸煮后得到麦芽汁,麦芽汁发酵后进行两次蒸馏,并放入橡木桶中陈酿不少于3年,再经勾兑而成的一种蒸馏酒。

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伏特加56ml

伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。 伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。

威士忌酒精度一般在 40%~44%之间,酒体要求色泽金黄透明,具有威士忌酒特有的香气,酒体丰满、醇和、干爽,回味中带有泥炭烟熏大麦芽赋予的优雅香味,具备威士忌酒的典型风格。其分类主要依照生产地和国家的不同,分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为著名。

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姜啤若干

主要产品:皇冠伏特加、莫斯科夫卡亚(Moskov Skaya)、斯道力西那亚(Seolichaya)、道斯洛夫亚(Stolovaya)等。

朗姆酒

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青柠檬一块

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图:伏特加

澳门微尼斯人娱乐,朗姆酒英语单词Rum是拉丁字saccharum的缩写形式。朗姆酒是由蔗糖产业的副产品糖蜜或甘蔗汁经发酵蒸馏而成。制糖时,先将甘蔗粉碎挤压出汁,过滤后得到一种淡黄色的粘稠液体,煮沸浓缩,白糖就结晶出来,而剩下的深褐色半固态的东西,就是糖蜜。将培养的酵母和水放入糖蜜中发酵,然后通过蒸馏或精馏,取得酒段在65%~70% 的新酒。陈酿 3~5 年,甚至几十年,形成不同的香气和风格,消除辛辣。最后再稀释勾兑成不同颜色和酒精度的朗姆酒,装瓶,出售。

60年代伍迪·艾伦为骡子代言

*黄瓜两片

朗姆酒

朗姆酒绰号“海盗之酒”,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝这种酒。朗姆酒色泽多呈金黄色、琥珀色或无色,酒体清亮透明,酒香和糖蜜香浓郁,味醇和、圆润,有甘蔗特有的香气和回味,具备劳姆酒的典型风格。根据原料和酿制方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

据信历史上1950年代的纽约确有抵制俄罗斯的运动,由于带着「诺夫」词缀,斯米诺伏特加由于紧张的美苏关系而遭到抵制极有可能,但可查找的《纽约时报》档案中并没有 Martin 声称的横幅。


朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、 *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。

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不过,这样一个在叙述简单、令人难忘的故事正是 Martin 典型的销售之道,也是斯米诺伏特加的成功秘诀。

做法:

主要产品:白牌百家地、古巴产的哈瓦那俱乐部(Havana Club)、牙买加产的玛亚斯 等。

伏特加酒

鸡尾酒爱好者都听说过莫斯科骡子的故事,作为外来酒初入美国的伏特加在销售上一筹莫展,品牌持有者 John Martin 遇到了同样想打开销路的姜汁啤酒创始人兼酒吧老板 Jack Morgan,两人一拍即合创造出了经典鸡尾酒——莫斯科骡子。

先将冰块放进啤酒杯中,将伏特加倒人杯中,挤一块青柠檬角的汁滴进杯中,然后加满姜啤酒,「*最后切两片黄瓜,斜切成椭圆型,桂在杯上好象驴子的耳朵作装饰即可。」

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图:朗姆酒

伏特加起源于词voda,就是water,有“可爱的水”的意思。伏特加和威士忌可谓物出同源,都是通过蒸馏谷物的发酵醪而制成。酿造伏特加的原料有大麦、小麦、燕麦、黑麦,特别是玉米。酿酒时先将谷物粉碎,加热蒸煮,加入发酵剂将谷物中的淀粉变成糖,再发酵变成酒精,经过蒸馏达到85% 以上的烈性酒,之后不是像威士忌一样用橡木桶陈酿,而是通过桦木炭过滤,除去酒中一切色素和杂质,使酒成为无色、无杂味的中性酒。然后放入不锈钢或玻璃容器中陈酿,最后勾兑成理想度数的伏特加,即可装瓶、销售。因此,伏特加几乎是无色也无味的酒,酒体醇香,口感柔和干爽,除单独饮用外,被广泛用于制作鸡尾酒,并且是全世界消费量最大的酒。著名的伏特加品牌主要有斯托丽那亚伏特加(Stolichnaya)、绝对伏特加、莫斯科伏斯卡亚伏特加(Moskovskaya)等。

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*这个装饰现在不同的吧有不同的做法,不太一样。

白兰地

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此后,斯米诺伏特加成为了莫斯科骡子的标配,同样一直被强调的还有「莫斯科」这个俄罗斯印记以及铜质马克杯这样独特的的容器。这使得斯米诺品牌拥有对莫斯科骡子的定义权威,一个鸡尾酒与资本合流的故事,披着俄罗斯外套,其实本质却非常美国。


白兰地是以葡萄为唯一原料酿造成的酒,(也有用别的水果先酿成果酒,然后再蒸馏成白兰地,如:杏子白兰地、樱桃白兰地,苹果白兰地等……)。 酿造白兰地是以含糖分少的酸葡萄为上品,经(摘采、压榨、糖化、发酵、蒸馏、陈年) 法国南部科涅克地区所产白兰地最醇,最好,有人将科涅克白兰地为"白兰地之王"。由于译音的关系,有人又将(Cognac brandy)称"干邑白兰地"。 白兰地酒色泽呈晶莹的琥珀色,具有浓郁的芳香,昧醇厚。饮用时手掌暖杯,待白兰地微温有香味散发时,先嗅后尝。白兰地需贮藏很长的时间,且时间越长,酒质越好,最佳的陈年时间是20~40年。

金 酒

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故事:

下列几种:★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年~20年、 V.S.O.P 20~30年、Napoleon40年、 X.O 50年、X 70年。

金酒本质上是一种杜松子风味的酒,是指以玉米、稞麦等粮谷为原料,经发酵、蒸馏先制得食用酒基,再加入杜松子、香草、香菜子、大茴香、橘皮、桂皮等香料,经过浸渍、蒸馏,分段截取流出液,精心配制而成的蒸馏酒。

从鸡尾酒分类的角度来看,莫斯科骡子其实就是伏特加做的 Buck,这是一种烈酒加姜汁汽水和柠檬汁做成的混合饮料,与 Collins 和 Cooler 一样,禁酒令以前就已经流行开来。

莫斯科骡子「Moscow Mule」是以伏特加为基酒中最负盛名的鸡尾酒。看到酒名,人们可能认为这种鸡尾酒是莫斯科人发明的,但实际上来莫斯科驴子「Moscow Mule」自美国。它清新爽口,背后还藏着一段动人的故事。

主要产品:马爹利、轩尼诗、人头马(Remymartin)、雅涅克;还有意大利的布顿、斯盖克84、贝卡罗;美国的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白兰地、三得利VSOP、三得利XO等等。

金酒是世界第一大类的烈酒,酒体无色透明,味干爽柔和,具有杜松子主体芳香,按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。以地区划分,最著名的金酒了种类有荷兰金酒、伦敦干金酒(London Dry Gin)、美国干金酒(American Dry Gin)等。

美国人在饮酒上更偏好棕色烈酒,而白色烈酒更多被用来制作鸡尾酒。在伏特加进入美国市场前,金酒是大家习惯的选择,而敢于尝试的调酒师使用伏特加代替金酒与姜汁啤酒混合成为一种必然。

这种酒于20世纪40年代左右面市,并一举获得成功。伏特加品牌皇冠的老板约翰·马丁(John Martin)曾一度经历了销售困难时期。于是,他和自己的朋友姜汁啤酒厂杰克·摩根(Jack Morgan)一起设计了“莫斯科骡子”,当初用意单纯,是想借此“骡子”打开各自的酒品市场。于是,他们俩向铜质的杯子的杯子里倒入皇冠伏特加、姜味啤酒、糖汁、柠檬汁和薄荷,便调配成了一种新的鸡尾酒,马丁是个很有想法的人,他先来到一家有名的酒吧,为手持“莫斯科骡子”鸡尾酒的调酒师拍照留影。随后又拿着这张照片来到另外一家酒吧,试图造成“莫斯科骡子”鸡尾酒盛行的声势。结果,这种伏特加加姜汁啤酒,再加柳橙的鸡尾酒还真的大获成功。尽管名字有些怪异,但并不影响如今它那坚如磐石的地位和声望。

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图:白兰地

白 酒(Chinese Baijiu)

莫斯科骡子的成功让斯米诺和伏特加成为最大受益者,在20世纪50年代,美国并没有明显的酒精消费增长,但是他们的伏特加越来越多了,斯米诺伏特加的产量增长了47%,这其中主要是莫斯科骡子的功劳。

“mule”是骡子的意思,因为伏特加是一种劲道很强的烈酒,喝了它就像被骡子的后蹄踢了一下那么厉害,因此得名。

威士忌

白酒是以大曲、小曲或麸曲及酒母为糖化发酵剂,利用富含淀粉质的粮谷类为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存和勾兑而制成的含酒精的饮料。酿酒的谷物主要是高粱,或者是利用高粱和小麦、大米、糯米或玉米等进行混合发酵。谷物先经过碾磨和蒸煮,拌入曲粉或酒母发酵后,再进行蒸馏。

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世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

白酒酒质无色透明,因此称为白酒,酒精含量一般在38%~60% 之间,其色、香、味、格因香型的不同而有所异。按照香型,可将白酒分为12大类:浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型、凤型、芝麻香型、药香型、特型、豉香型、老白干香型、馥郁香型。著名品牌有汾酒、茅台酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒、董酒等。

斯米诺的传奇不止于此,这个品牌始于1864年 Pyotr Arsenjevitch Smirnov 于莫斯科建立的伏特加酒厂,斯米诺是使用炭过滤技术的先锋,同时还是率先资助报纸和神职人员来阻止反伏特加声潮的酒厂,这些举动使得斯米诺在1886年即占据了莫斯科三分之二的伏特加市场。Pyotr 死后他的三儿子 Vladimir Smirnov 接管公司并取得蓬勃发展,每年产量达400多万箱。

威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。

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*苏格兰威士忌(scotch whisky)原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。 起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。

Pyotr Arsenjevitch Smirnov

*美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。

1904年,沙皇下令将伏特加产业国有化,Vladimir 被迫出售了酒厂和品牌。十月革命期间,整个斯米诺家族逃离了俄国,随后他在伊斯坦布尔重建了酒厂,并开始用「Smirnoff」这一当代法语拼写作为品牌。

*爱尔兰威士忌:特点、柔和,好象在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。 *加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 主要产品:苏格兰有格兰菲迪(Glenfiddich)、拜伦庭(Balantine)、金铃(Bell's)、芝华士(Chivas Regal)、顺风(Cutty Sark)、约翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和红牌两种。 爱尔兰有三燕牌(Three Swallows)、约翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米尔(Old Bushmills)等。 美国有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆、西格兰姆7(Seagram's7)、杰克·丹尼尔斯(Jack Daniel's)等。 加拿大有加拿大俱乐部(Canadian Club)简称"CC"、古董牌、阿尔伯塔等。

1933年,Vladimir 将北美销售权给予了Rudolph Kunett,后者回到美国后建立了伏特加蒸馏厂,从此以后美国人消费的 Smirnoff 其实都是美国货。由于销量太低,无法负担的 Kunett 找到了John Martin,伏特加入侵美国的故事从此上演。

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图:威士忌

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利口酒

纽约时报:「无色无味的烈酒,伏特加——白色威士忌」

利口酒是一种含酒精的饮料,由不同酒基加入一定的加味材料(如树根、果皮、香料等),经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成,尚要加入含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜。著明的利口酒有: 1 柑桔利口酒(以君度酒类最杰出,荷兰产尤佳) 2 樱桃利口酒(彼德·亨瑞(Peter Heering) 是世界上最佳的樱桃利口酒产品,由丹麦的载尔比酒厂生产,色泽暗红,口味柔顺,带有水果香味。) 澳门微尼斯人娱乐苏俄伏特加征美记,世界六大蒸馏酒。3 桃子利口酒(由美国新奥尔良出产,南方的安逸比较闻名,商标上绘有密西西比河上的老汽船。) 4 奶油利口酒(属意大利出产的阿摩拉多·第·撒柔娜(Amaratt Di Saranno)最为杰出) 5 香草类利口酒(加里安诺是意大利著名的香草类利口酒,商标上有一个红色的碉堡,纸盒 上有一戎装军人。) 6 咖啡利口酒(以卡鲁瓦、添万利(Tia Maria)和咖啡奶油利口酒(Creme De Cata)最著名。) 7 其它类 (杜林标、银可利口酒、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黄酒、薄荷酒等等。)

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开胃酒

John G.Martin

苦艾酒 茴香酒 其它类

最开始 Martin 在营销中把伏特加改为软木塞瓶盖,这正是威士忌的惯用工艺,Martin 宣称伏特加是无色无味的白威士忌,伏特加销量开始好转。再后来Martin迅速认识到美国人对棕色烈酒的偏好,伏特加和金酒一样更适合于鸡尾酒后,莫斯科骡子的浪潮席卷了美国。

苦艾酒又译味美思,有强烈的草木植物味道,皆经葡萄酒为酒基,配入苦艾等几十种植物后经蒸馏而成,含酒精量在17%~20%之间,分干味、甜味两类。名牌产品有意大利马天尼苦艾酒(Martini Vermmouth)、意大利苦艾酒、意大利仙山露苦艾酒、法国苦艾酒(Noilly Prat)等。

好莱坞也在斯米诺伏特加的流行中推波助澜,为了保持声誉,许多合同里禁止演员在工作期间饮酒,无色无味的伏特加成为了大家心照不宣的选择,明星们也由此爱上了这种烈酒。

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图:苦艾酒

1947年,琼·克劳馥举办的一场派对中,只提供伏特加和香槟两种酒水。斯米诺主宰了那个年代的伏特加市场,占据了国内99.5%的伏特加产量,直到1970年代,斯米诺都是大多数美国人唯一知道的伏特加品牌。

茴香酒以纯食用酒精或烈酒为基酒,加入茴香油或甜型大茴香子制成。著名产地是法国波尔多地区。

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安格斯特拉苦酒(Angostura Bitters),产于特立尼达,以成胆草为主要配料,含酒精量达44%。 肯巴利,意大利著名产品,采用独特秘方制造,饮时应加苏打水和柠檬皮,也可以和甜苦艾酒混合饮用。 杜邦纳,由法国生产,带有奎宁味,具有强壮功用和独特风味,分红、白两种。 法国艾玛·皮孔(Amer Picon).

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我们所说的洋酒的酒精度一般都比较高,随着人们生活水平的不断提高,洋酒也逐渐成为中国人餐桌上常见的酒类。另外,洋酒也是我们制作鸡尾酒的主要原料之一。以上内容由第一农经网小编整理,希望对大家能够有所帮助。

琼·克劳馥(Joan Crawford)

哪怕已经成功「占领」美国,斯米诺伏特加的回国之路却异常艰难。

作为世界上最大的伏特加市场和消费国,俄罗斯市场意味着能将当时持有斯米诺品牌的 IDV 公司(帝亚吉欧的前身)的规模扩大一倍,变成世界第一大饮料公司。

在70年代,苏共将斯米诺伏特加列为禁酒,反而将斯米诺推向极端。每个人都认为斯米诺是最好的,因为它是被禁止的。

直到柏林墙倒塌后,赫尔穆特·科尔与米哈伊尔·戈尔巴乔夫达成协议,允许德国统一,条件是苏联军队可以留在东德,因为东德和苏联之间已经存在安全协议。突然之间50万苏联士兵开始直面市场经济,开销还由西德支付,他们已经没有事情要做,除了喝酒。

美国产的斯米诺伏特加在苏联军队里最受欢迎,斯米诺认为这是个绝佳的营销机会,在军营里建立起巨大的伏特加展示柜台。

军营里一晚的斯米诺消耗量就达到200L,德国伏特加的销量从100%下降到几乎没有。IDV 公司认为这是个向苏联推销伏特加的绝佳机会,当时西方的所有伏特加市场是6000万箱,而据信俄罗斯的市场高达2亿箱,而后由于 IDV 董事会的重大失误,斯米诺在俄罗斯市场失败了。

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90年代,Pyotr Smirnov 的后代开始在俄罗斯重新生产 「Smirnov 伏特加」,并宣称自己才是唯一正宗的斯米诺,经过多次诉讼,Smirnoff 收回了自己的商标权,2006年 Diageo 与 Smirnov 公司达成了合资协议。如今的斯米诺伏特加分销至130个国家,是全世界最畅销的烈酒之一。

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