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澳门微尼斯人娱乐:墨之身世,徽墨的起点与进

原标题:中国人制墨的开挂史

徽墨的发明是我国先民对中国文化乃至世界文明的一项重大贡献。徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩,也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云:“有佳墨者,犹如名将之有良马也。”

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“效法先贤 任重道远”系列之卌四:墨之身世

创建于乾隆年间的徽州胡开文墨庄曾鼎盛一时,各地开设分号,而今,老胡开文墨厂每年制墨60吨,利润微薄,勉强维持经营。

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徽墨,作为“徽州所产之墨”的统称,起始于北宋宣和年间,而此前则誉为“新安香墨”。徽州制墨历史,不晚于唐朝末年,名声鹤起,则在南唐后主李煜执政之时。

作为文房四宝之一的墨,中国人已经使用了三千多年。

“效法先贤;任重道远”系列之卌四:墨之身世

皖南歙县,位于黄山脚下,新安江穿城而过、斗桥架虹,古城徽派建筑林立,古色古香,一幅巨型水墨写意画宛若天成。然而,书写这一写意画的工具却在此间面临不小尴尬:歙县历史上曾被称为“墨都”,街头出售徽墨、歙砚的店铺曾比比皆是,并产生过曹素功、胡开文在内不少制墨名家。

墨工为墨描金 摄影师/ 张建平

从现有史料来看,徽墨生产可追溯到唐代末期,由于安史之乱,大量北方墨工纷纷南迁,导致制墨中心南移。易州墨工奚超父子奚超、奚廷一家由河北易水南迁至徽州,为黄山白岳之奇和练溪、新安之妙所吸引,遂定居歙州。奚氏父子本是制墨能工,此时得皖南的古松为原料,又改进了捣松、和胶等技术,终于创制出“丰肌腻理,光泽如漆”,经久不褪,香味浓郁的佳墨。南唐后主李煜,雅爱书法绘事,将召奚廷担任墨务官,井赐给“国姓”的奖励。于是,奚氏全家一变而为李氏。李廷成为古今墨家的宗师。宋宣和年间,就出现了“黄金易得,李墨难求”的局面。奚廷成为古今墨家的宗师,新安之墨名声倍增。这样又招未了易水另一位名墨工张遇。张遇利用徽州的优质松烟、油烟制墨,将徽墨由单纯的松烟墨;推向了与油烟墨并举发展的新时期。全国制墨中心也南移到了歙州。制墨高手纷纷涌现,如耿氏、张遇、潘谷、吴滋、戴彦衡等,徽州墨业进入第一个鼎盛期。

殷商时期的甲骨文就是以石墨、朱砂书写的;

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天下墨业,尽出徽州

宋时,随着制墨业的繁荣,形成了“徽人家传户习”以及“新安人例工制墨”的盛况。黟县的张遇、黄山的沈桂、歙州的潘谷、新安的吴滋,等等,都是十到十一世纪制墨业的着名人物。宋善和三年歙州更名为徽州,李墨及其他各家之墨,遂统一定称为徽墨。“徽墨”之名逐渐形成并相沿至今。

商周过渡时期遗存的竹简、木牍、缣书、帛画、彩陶等,都可以看到古人使用墨的痕迹。

黄山松烟墨

掩藏在歙县老城徽派古民居中的一处老厂房,远观并不惹眼,傍山而建的老式二层厂房,墙壁有些灰黑,如同着墨之后痕迹未干,墨韵由深到浅往四周散发开来。门前,木板上“老胡开文墨厂”字迹黑润,色泽如漆。

者按

到明代,经受万元朝贵族严重摧残的制墨业重新复苏;制墨工人激增,文人兼作制墨成为一时的风气。特别是明朝嘉靖到万历年间,由于资本主义萌芽的刺激,引起了制墨业的剧烈竞争;并随着徽州商业的繁荣,使徽墨传遍全国,乃至海外。

根据先秦及两汉时期的文献记载可知,古人用墨不仅仅限于书写文字、绘画,还有多种用途。

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“老胡开文墨厂现在是徽墨生产的代表,一年手工生产60吨墨块,近徽墨总产量70%。”在这一点上,歙县老胡开文墨厂现任厂长周美洪颇为得意。他在1977年被招进老胡开文墨厂做工,于1992年成为墨厂厂长。现在全厂有100位工人制墨,除徽墨外,还产书画墨汁150吨,各类文苑盒60万个。在古法制墨的业务方面,60吨的产量已使老胡开文墨厂成为目前国内最大的墨供货商。

⊙文章经授权转载自公众号地道风物(ID:didaofengwu)。“地道风物”是来自《中国国家地理》。旗下的原创内容公众号,这里汇聚了一群热爱山川美食的人,立志于“寻访最佳物产、捕捉匠心民艺、分享最本真的生活方式。”

这时期的制墨特点是“桐油烟”、“漆烟”被广泛采用,并加入麝香、冰片、金箔等十几种贵重原料,不仅质量精良,而巨墨谱的图式、墨模的雕刻,也各尽其美,达到历史上最高水平。制墨技艺也不断进步,墨的图案绘刻和漆匣的装潢制作,都达到了登峰造极的境界,名工与名品层出不穷。罗小华、程君房、方于鲁、邵格之被誉为“明墨四大家”。明代徽墨是继唐宋后的鼎盛时期。

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胡开文油烟四君子套墨

自古以来,就有“天下墨业,尽在徽州”的说法。清代有名的四大制墨名家,皆出徽州:歙县的曹素功、绩溪的汪近圣、歙县的任节庵以及稍后崛起的休宁胡开文,全盛时期,占据了全国90%的墨市场,上自皇帝,下至平民,只要读书写字,人人都要用徽墨。

在墨的历史中,有“天然墨”“人造墨”两个时期。

清代,徽墨制作分为四大名家系统,即曹素功、汪节庵、汪近圣和胡开文,其中汪近圣和胡开文两位都是绩溪县人。他们对徽墨在原有的基础上进行了改进创新,终于制成了有如“金不换”的文苑珍品,其中龙香剂墨、天琛墨、仙桃核墨、紫薇恒星图墨、鱼戏莲墨、西湖十景墨、地球墨等均为绝世之作,使徽墨形成了“落纸如漆,色泽黑润,经久不褪,纸笔不胶,香味浓郁,奉肌腻理”的特点。咸丰、同治年间,经过鸦片战争风云,徽墨由盛转衰,唯有胡氏独呈一时之秀。到道光末年,胡开文制墨已称雄于诸家之上。

木匠使用的墨斗

在我国的传统时代,每当走进文人雅士的书房,总能闻到一股沁人的墨香。作为“文房四宝”之一,墨与我们相依相伴,共同走过了两千年时光。近日笔者偶生雅兴,将其来龙去脉梳理一番,匆匆奉上,以飨读者。

“徽墨按原料主要分两种:松烟墨和油烟墨。”周美洪说,“用油烟墨写字闪光发亮,相比而言,用松烟墨则灰暗得多。”松烟墨是以松枝烧烟配制,乌黑而无亮光,胶轻质松,渗化力强;油烟墨是用油烧烟(主要是桐油,并和以麻油、猪油等)再加入胶料、麝香、冰片等制成。油烟墨质地优良、坚实细腻,特别是乌黑发光。因桐油烧烟成本高,烟细而重,价格较松烟贵重许多。

“天然墨”时期,那时候还没有文字,更没有史官,史料也就无从谈起。

解放前夕,徽墨业已处于“风前残烛,瓦上晨霜”的衰微阶段。新中国成立后,绩溪、屯溪、歙县等地的墨厂墨店重新恢复和发展;久负盛名的徽墨获得新生。广大制墨工人在继承传统技法的同时,不断加以革新,工艺精益求精,品种日新月异。目前,安徽的各家墨厂不仅大量生产书画用墨,还继承明清两代的优秀传统,制作了成套的集锦墨。

如《庄子》记载:木料“曲者中钩”,木匠就使用墨绳来取直。

一、墨之溯源

徽墨中,最昂贵的墨当属历史上的“御墨”。“过去的皇帝用墨,用尽全国的物产,原料都是用羚羊角、麝香蕉、蟾酥、牛胆、熊胆等珍贵材料,研墨时芳香四溢,又称‘八宝五胆’墨,把用此墨的书画贴到柱子上,即使纸没有了,墨还存在,这就叫一点如漆。”周美洪介绍道。古人曾用“落纸如漆,万载存真”来赞誉“徽墨”的品质,许多用徽墨写绘的书画,尽管保存了上千年,至今仍然墨迹清晰,光彩夺目。歙县也因制墨能工巧匠辈出,一时素有“墨都”之称。

传说,六七千年前,祖先从游牧生活过渡到农耕生活方式,他们沿河定居、种植粮食,一派欣欣向荣,开始制作陶器储存粮食。出于图腾信仰或自然崇拜,他们常在陶器上涂画各种纹样,祈祷来年丰收

徽墨是以松烟、桐油烟、漆烟、胶为主要原料制作而成的一种主要供传统书法、绘画使用的特种颜料。历代徽墨品种繁多,主要有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香等。高级漆烟墨,是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余种名贵材料制成的。徽墨集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体,使墨本身成为一种综合性的艺术珍品。徽墨制作技艺复杂,不同流派各有自己独特的制作技艺,密不外传。

《汉书》记载:

先人用墨的历史,最早可追溯到踞今6000年的新石器时代。当时用于图画、装饰之墨,当出自天然。发明文字后,墨被用作书写材料,在河南安阳殷墟出土的商代甲骨中,除大量镌刻的文字外,也发现有不少朱书与墨书的痕迹。后经科学鉴定,甲骨上的红色笔迹为朱砂所留,墨色笔迹所留则为单质碳素,这可视为先人于殷商时代便已掌握天然墨性能并用于书写文字之例证。

制墨出众,周期超长

这时候祖先涂画用的就是天然墨,多是活动中发现可留下色彩痕迹的植物或者天然矿石

汉使在匈奴放下符节,就会遭到“黥面入庐”的侮辱,即刺破面孔涂墨。

西周时,人工墨开始出现。据明•朱常淓《述古书法纂》载,西周宣王时,“刑夷始制墨,字从黑土,煤烟所成,土之类也”。这是我国古代关于人造墨的最早记录。但由于明末与西周相隔两千余年,此说不可轻信。在有徽墨故乡之称的安徽歙县、休宁一带,流传着这样一个故事,云“刑夷在河边洗手时,看见河中漂浮着一块松炭,随手检起而手顿时被染黑。取之回家,捣碎成灰,用水和之而不凝结,随手用粥饭拌和,效果很好。刑夷用手搓成扁状或圆形的块状,人工墨乃成。此说真假不必深究,但先人掌握造墨之法,肯定经过这样一个从偶然到必然的过程。传说未必就是史实,但也并非空穴来风。西周初期,社会经济与文化有了长足发展,文字开始广泛使用,并出现了最早的竹、木简书,其字迹均为笔墨书写。西汉学者王充在《论衡》中写道:周时“截竹为简,破以为牒,加笔墨之迹,乃成文字。”因此,该时期出现最早的人工墨的可能性很大。

徽墨制作技艺代代相传,但墨的配方却长期只在家族内传承,解放后,老胡开文墨厂公私合营之时,也应配方的不同而遭遇不小的尴尬。

等到人类跨入文明时期之后,文字就逐渐出现了。祖先们开始著书立传墨也随之迎来了它的新篇章

台湾原住民“黥面”

春秋战国时期,墨已被广泛用于书写文字。人工墨因质量优于天然墨,而逐渐被接受并得到推广。秦汉时期,以松烟墨为代表的人工造墨技术取得长足进步。东汉时,出现了墨模,使墨的外观式样趋于规整,这在中国制墨史上具有重要意义。汉代制墨业已初具规模,出现了一批知名墨工和名墨产地。当时有一位墨工,名田真,擅长制墨,颇受后人称道。因汉代以今陕西一带为政治文化中心,当地又拥有大片松林,所以名墨产地主要集中在扶风、揄麋、延州等地,尤以隃麋之墨为贵。汉代宫廷中设置了掌管笔、墨、纸以及封泥的专职官员。汉•应劭《汉官仪》有云:“尚书令、仆、丞、郎”,“月赐隃麋大墨一枚,隃麋小墨一枚。”在古人诗文中,多有将墨称为“隃麋”者。后世制墨者,亦曾用“古隃麋”作墨名,以表示其所制之墨历史悠久,质地精良。

“墨的配方,以前都是以一个个家族形成的,一千多年来传男不传女,也一直没有流传到外面。老胡开文墨厂1957年公私合营以后,合作的人每家都掌握一部分制墨的技术,或者是一家有几个人掌握,然后凑起来,就是一个质量比较好的墨的配方。而这个配方只能是传给子女,不传给别人,如果墨的这个配方继续这样保持下去,说不定哪一天要失传。”周美洪说。

这是一种胡人的风俗,后演变为一种刑罚。

魏晋南北朝时期,松烟墨工艺进一步走向成熟。魏初,在汉代烧松取烟制墨的基础上,全面改进生产流程和配料,产品质量大大提高,其间以韦诞贡献最著。韦诞,字仲将,京兆人,其制墨法“……以好纯松烟干捣,以细绢篦于缸中,篦去草芥。……以珍珠一两,麝香一两……都合调,下铁臼中。宁刚不宜泽,捣三万杵,杵多亦善。”首开配以贵重药物制墨之先河。

有的徽墨配方除了油烟与胶,往往还加入熊胆、麝香、桂皮、丹参等多味名贵中药。高雅的翰墨香味,其实就来自这些名贵中药,于是有了“徽墨可以治病”之说。除配方外,有的工艺虽然不像配方那样保密严格,也是极难掌握。比如压制墨形、图案的墨模,是刻制在稀有并坚硬的石楠木上,雕刻难度很大,画面的细微处如窗棂、树纹、水文、衣衫绉褶必须精刻得比发丝还细。

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古人还以龟涂墨爬行,观察墨迹来占卜吉凶。

南北朝时期,易州出产之“易墨”崭露头角。易水流域多古松,墨工用之以成佳墨,深受书家青睐。易墨逐渐成为北方墨的代表,易水墨工声名广传,易州奚氏家族为其翘楚。隋唐时期,随着社会经济文化的发展和书画艺术的繁荣,制墨业得到空前发展。唐朝前期,北方墨一直充作贡品以满足宫廷御用,墨业市场上几无二类。制墨良工师艺徒继,父业子承,呈现繁荣之势。

工序的复杂苛求造成徽墨生产周期的超长,老胡开文墨厂现在按制墨工序分为合料、成形、晒墨、描金车间,面积加起来近1万平方米。走在偌大的车间内,周美洪介绍道:“传统徽墨制作有11道工序,层层讲究,一般每做一批墨都要六个月后才能出厂,质量更高的则需一年以上时间。”在传统工序中,点烟、锤坯两道工序最为辛苦。点烟是将千万盏油灯熏结在碗顶的烟灰搜集起来,工人光着身子在高温烟房中奔走,忙着拨灯芯、添油和扫烟;锤坯是将调好的墨泥放在墨墩上,用6磅大锤翻打数百上千次,这是制墨工序中的“武活”。翻打次数越多,墨的品味就越高档,因此墨又号称是轻胶十万捶。即使寒冬腊月,墨工也是汗流浃背。接下来还要经过成型、晾墨、锉边、填金等几道工序,才可算大功告成。

▲ 发掘于陕西西安半坡村的鱼面人纹彩陶盆,红色圜底盆上绘制有黑彩鱼纹,半坡人可能就把鱼作为图腾。图/源自网络

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二、墨之发展

“和古法制墨比起来,如今制墨原料不如以往,比如天然的麝香就少了很多;但现在做工总体比原来的好。而评判墨的好坏,完全凭经验直观看出,通过墨色、墨图、款识、墨香、分量和墨效对照,才能得出答案,质量上乘的墨分量重,胶轻烟细,乌黑而透紫光、上砚无声,磨过的端面平光如镜,无孔点。”在老胡开文墨厂样品展示间,周美洪拿起一锭墨的半成品,边把玩边说。

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松烟墨

唐中叶至唐未,藩镇之乱,征战连年,人口大量迁徙,经济重心南移。本为制墨能工的奚超、奚廷圭父子举家由河北易水南迁途中,为歙州青山秀水所吸引,遂家焉。他们以皖南古松为原料,又将捣松、和胶等技术加以改进,摸索出“丰肌腻理,光泽如漆”、香味浓郁、久不褪色之佳墨。南唐后主李煜,雅好丹青,召廷圭为宫廷墨官,并赐“国姓”为李。由是奚廷圭更名李廷圭,成为墨家宗师。

极尽而衰,600万惨淡经营

▲ 殷商时期占卜用的甲骨上,不仅有用利器刻画的文字符号,还有用毛笔书写的朱文墨书。可见,殷商时期,祖先已经熟练运用天然墨。供图/视觉中国

到了汉朝时期,出现了人工合成的松烟墨,最初为手工捏合而成,后期出现了模制产品。

宋代,文化繁荣,制墨业亦随之大盛。出现了“徽人家传户习”、“新安人例工制墨”的局面。黟县张遇、黄山沈桂、新安吴滋与歙州潘谷,皆是当时制墨翘楚,四家之墨各具特色,斗艳争奇。张遇创油烟墨,以“供御墨”名世,其“龙香剂”更为历代收藏家所追捧;沈桂以占松煤用脂、漆滓烧之,得烟极黑,名为漆烟,人称其墨“十年如石,一点如漆”;吴滋之墨妙在“滓不留砚”,曾得宋孝宗赏识,予奖缗线二万;而潘谷更为世人誉为“墨仙”。其所制“松丸”、“狻猊”等墨,有“香彻肌骨,磨研至尽,而香不衰”之优点,被称为“墨中神品”。潘谷不幸落水而死,苏东坡特赋诗悼念,中有“一如入海寻李白,空看人间画墨仙”之句,将潘谷与诗仙并称,足见对其评价之高。上述各家之墨,尤以李墨最为抢手。至宣和(1119—1225年)年间,已是“黄金易得,李墨难求”。宣和三年歙州更名为徽州,诸家之墨遂统称徽墨。并相沿至今。

乾隆年间,徽州新崛起了一位名叫胡开文的成功制墨商人。他原名胡天柱,绩溪上庄人,12岁入墨店烧饭卖墨。店主汪启茂对其欣赏有加,便招为婿,汪家的产业就变为胡家了。由于经营得法,胡开文墨庄曾鼎盛一时,除休宁、屯溪两地开设两大墨庄外,胡开文先后在歙县、芜湖、汉口、长沙、九江、上海等地开设分号,其经营范围遍及大江南北。

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这种人工墨质地坚硬,便于保存。

明代文人兼作制墨成为一时风气。特别是嘉靖到万历年间,工商业长足发展,引发制墨业竞争剧烈,并行销全国乃至海外。据明末著名墨工麻三衡所撰《墨志》载,明代徽州制墨作坊达120余家。嘉靖年间方正、邵格之、罗小华,以及万历中程君房、方于鲁、汪春元、叶立卿等相继兴起、各树一帜。从工艺方面考察,“桐油烟”、“漆烟”被广泛采用,并加入麝香、冰片、金箔等十几种贵重原料,不仅质量精良,且墨谱、墨模的雕刻技艺亦极尽其美,堪称空前绝后。

时至清末,战乱连连,处于文化产业链上游的制墨业自然大受影响,产量急剧萎缩。在19世纪末,革命性的墨汁出现,给当时的古法制墨以更加沉重的打击。加上古法制墨成本高昂,利润却低得可怜,使许多老法制墨作坊举步维艰。胡开文在休宁起家的店面也由其后人卖与别人,变身为豆腐店。

▲ 战国中晚期的“清华简”在秦之前被埋入地下,躲避了秦时“焚书坑儒”的灾难。用笔墨书写的部分竹简上还画有名为“朱丝栏”的红色格栏。图/源自网络

《汉官仪》记载:

三、墨之种类

“在解放前,整个徽州地区,只剩下了4家小作坊。至1954年时,4家小作坊合并成安徽省歙县老胡开文墨厂。”在文革期间,由于大字报的盛行,使老胡开文墨厂一度红火,并扩建了厂房,如今老墨厂的厂房还是那时候留下的。老墨厂的变迁折射出文人生活方式的变化。“在以前,墨庄产墨大部分都是实用型墨,而价格高昂的工艺墨只有很小的比例。如今在国内,能静下心来自己研墨书法绘画的人越来越少。现在,我们生产的墨实用型和工艺收藏型各一半,而且总产量的60%还出口日本。”周厂长说道,“其实日本的制墨工艺并不差,但可能是从价格成本的角度考虑,他们仍然每年大量从我们这里进口。因为在日本的学校里,书道是必修课。”

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东汉时期,朝廷每月会赏赐尚书令、仆、丞、郎等官员“愉麋大墨一枚,愉麋小墨一枚。”

以制作材料论,墨有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香等种类。漆烟墨之上品,乃用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余种名贵材料制成。而徽墨素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声等特点,更有“一点如漆、万载存真”之美誉,是书画家的必备用品。

老墨厂在1995年改制,周美洪为节约开支还卖掉了原属自己的配车,骑自行车上班。“我们古法制墨需要100余名工人,产墨全年销售额600万元,可利润几乎没有,只能勉强维持。而制墨厂另外有20多名工人在做歙砚加工,全年产值100多万元,利润率超过30%。我们每年参加各种展销会,感觉墨在会内明明是一个宝,但到了会外却成一棵草。”

▲ 出土于湖南长沙陈家大山战国楚墓的《人物龙凤图》帛画,画有一龙一凤正引导墓主人升天的景象,战国时期人们已经熟练用墨作画。图/源自网络

愉麋就是今天的陕西省千阳县,这里临近终南山,其山多油松,是造墨的绝好烟料,当时愉麋墨天下闻名。

以用途区分,墨大体可分为贡墨、文人自制墨、集锦墨与零锭墨等类别,各擅其美。据乾隆《歙县志•食货志》载,墨除供品外,可分为文人自怡、好事精鉴、市斋名世三大宗。其中贡墨与文人自制墨为歙县墨商把持,集锦墨为休宁商人所操控,而零锭墨即平民用墨则由婺源墨商掌握。歙县曹素功、汪节庵,绩溪汪近圣,与后起之秀休宁胡开文,并称为清代四大造墨名家。由于胡开文的崛起,休宁夺取了歙商制墨的领地。

尽管制墨厂的经营收益不大,不过周美洪却颇具信心,他认为,近几年是制墨业一个新的行业发展期。“1979年至1989年,是文房四宝市场的高速发展期,当时受日本市场的带动,我们墨厂几乎没有库存,百分百卖方市场。而1989年到1993年,出口受到影响,只能减产和消化库存,等到了1994年,又开始发展,遇到东南亚危机又不行了。如今,也许传统意识的觉醒,我们厂墨的产量也逐渐提高,比起10年已经翻番。”周美洪回忆起这些年市场的变迁时,感慨地说道,“作为书法、中国画的发源地,如果我们的学校也把书法作为一门必修课,我想对于书法、国画等传统文化的继承,对笔、墨、纸、砚等传统工艺的保存发展会有帮助。”

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早期文人自制墨,以南唐韩熙载制“麝香月”墨与宋苏轼制“雪堂义墨”为代表。时至清代,文人自制墨达到高峰。大批文人雅士、书画名宿、社会名流纷纷将自己的情趣、爱好、追求,寄托于朝夕相伴的文房用具中,自行设计墨的款式、造型、图案,再交由指定的墨店生产。文人自制墨一种是作为赠人或自存的佳品,有上款、官衔、职务等。如:某某清玩、清赏等。而文人自用珍藏玩赏之墨。墨面不但有斋号室名,更有诗词佳句以及自己得意的书画作品、历史典故、风景名胜等题材。常署某某珍藏、家藏、藏烟、书画墨等。其形状不仅有长方形,还有古钱形、瓦当形、仿古器形、古琴形、银锭形等,不一而足,甚具情调。

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愉麋墨

从文化品位与含量角度考察,自制墨最能体现士林雅趣。文人学者、书画名流、达官士绅往往要求墨家按自己的意愿情趣订制、题铭,甚至自己亲手制作,文化主体性甚强。如为结交馈赠而制者,如曹寅制“兰台精英进呈墨”、吴守墨制“兰樵主人藏墨”等;为自用精鉴日珍藏者,如宋荦“绵津山人鉴赏”墨,梁清标“樵林书屋”墨,纪晓岚“观奕道人吟诗之墨”等,均价值连城。因是按需订制小批量生产而需要刻模,所以其烟料、花纹、做工精制周到,多因百年如石,一点如漆、宜书宜画等优势而备受青睐,成为后人苦苦寻觅的精品。清代,文人自制墨无论在形式上还是在内容上,都突破了前人窠臼,大大提高了墨文化的内涵和品位。题铭内容或反思历史,彻悟人生;或期许腾达,盼望长寿;或寄托情怀,自矜清高;或洁身自好,孤芳自赏;或吟风弄月,感物伤怀等等,全面反映出传统时代文人雅士的真实心态。

墨的产地

周宣王时期,不知道是谁破天荒地在《述古书法纂》中写下一句:“邢夷始制墨,字从黑土,煤烟所成,土之类也。”

纸张发明之后,石墨不便于书写,漆烟、松煤制成的丸状墨应运而生。

因墨在文人生活中的特殊地位,所以多有前人专门著述传世。如宋代李孝美的《墨谱》、姚贯之的《墨经》,明代沈继孙的《墨法集要》、程君房的《程氏墨苑》、方于鲁的《方氏墨谱》、麻三衡的《墨志》;清代曹素功的《曹氏墨林》、汪近圣的《鉴古斋墨薮》;今人周绍良的《蓄墨小言》、《清墨谈丛》等,为后人全面深入了解墨史、墨趣,提供了极大的方便。

古时,陕西糜、安徽徽州都曾以制墨得名,至今人们还习称“徽墨”。

就成了现存史料中关于墨的最早记载,这个叫“邢夷”的人从此名垂青史,被膜拜为“制墨祖先”

三国曹魏时期,书法家韦诞制作了一种质量上乘的良墨。

四、墨之功用

墨的种类

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史载:“仲将之墨,一点如漆。”

毋庸置疑,墨的功用首在书写。届时需要研墨。步骤是先将清水滴入砚池,一手执墨,便可研磨。食指要放在墨顶,拇指与中指夹在墨条的两侧,使之与砚池摩擦。开始时按压稍重,研磨时用力要轻,且既慢又匀。所谓“磨墨如病”,意指迟缓之节奏也。因快则打滑,反而不美。方式大致有三:一为垂直推拉,前后研究;二为斜角度前后或圆旋转研磨;三为不规则随意研磨。而无论那种磨法,均无须过于用力,否则无法磨出光泽。闺秀少女,最宜磨研,动作舒缓,神态怡然,诸美齐备,风雅无边。所用之水,最好是井水、泉水,要新鲜清澈。反复研磨,墨汁可成。所需量大量,则要将磨好的墨汁移于另外容器。砚池之宿墨腐败后须清除洗净,不应加水再磨,不然徒劳无益。墨的浓度,因用途不同而稍有差异。过浓则枯涩,过淡则洇纸。中华自古“书画同源”,尤其在国画领域,有“墨分五色”之说,用不同层次的墨色即“浓、淡、干、湿、焦”来表现自然界缤纷的色彩。而五色之分,关键便在于墨之浓度。

若从形制来分,可分为零锭墨和集锦墨两大类;若从制作原料划分,则可分为油烟墨、松烟墨、炭黑墨、再和墨、朱红墨、五彩墨、药用墨和银珠墨等。

▲ 最早的墨尚未形成固定形状,只是一些零散的小墨块,用之前要配上十几颗细小的研墨石,用石头研细,滴水化开。图/源自网络

晋朝时期,有人发明了以胶配墨的方法,墨的质量大幅度提高。

在医学领域,墨曾长期被用作中药以疗疾。据周作人《鲁迅的故家•病》载,鲁迅之父因病吐血。“根据‘医者意也’的学说,中国相传陈墨可以止血,取其墨色可以盖过红色,于是赶紧在墨海里研起墨来,倒在茶杯里,送去给他喝。……这以后却也不再吐了”。看来还是有些效力。

其中油烟墨质地坚实、细腻、耐磨、色泽乌黑发亮,但用胶量较重。松烟墨的特点是墨色黑,但缺少光泽,胶轻质松,入水易化。好墨具有“质细、胶轻、色黑、声清”的特点。以制墨对象不同划分,分普通墨、贡墨、御墨、自制墨、珍玩墨、礼品墨、药墨。

汉代,墨迎来了它的第一个开挂时期。

唐朝开始设有专门制墨的机构,并设置墨官,掌管制墨事宜。

从实用角度言之,墨汁的发明可谓功莫大焉。清同治四年,湖南湘乡书生谢松岱来京就读于国子监,因深感研墨受取水、砚台和温度等条件制约,又耗时不便。若需急用,难免手忙脚乱,有失大雅也。松岱经过“屡试屡误、屡误屡悟”,终于研制出可以与墨锭媲美的墨汁,墨色光洁,耐水性强,不洇纸,不褪色,幽香沁人,使用方便。于北京外城琉璃厂开店销售,并很快被使用者接受并获好评。松岱自书楹联“一艺足供天下用,得法多自古人书”,并取联首各一字,取店名为“一得阁”。“一得阁墨汁”之创,具有划时代意义,并一举名扬于天下,产品遍布神州大地及海外。作为老字号与文化品牌,“一得阁”至今仍存,表现出强大的生命力。

墨收藏与鉴定

此时,发明出“松烟墨”,大家便挥挥手告别了用天然墨书写的时代,不用再苦兮兮、穷哈哈地寻觅石墨或者拾捡植物了。

墨官祖敏研究朝鲜进贡的松烟墨,搜集了诸多配方,后以古松烟加入鹿角胶,研制出质量非常好的烟墨。

墨与文人雅士朝夕相伴,难舍难离,在记述历史、传播文明,抒发情感、承载艺术等方面助人多多,形成了完备高深的中华墨文化系列。而今,因书写方式的改变,尤其是电脑的应用,作为我们的老友的墨,已与我们渐行渐远,甚至难觅芳踪。但我们不会忘记它曾为中华文明做出的贡献,而认真梳理其来龙去脉并呈现给读者,无疑也是弘扬墨德、延续墨趣的方式之一。

古墨收藏难度很大,因为墨是古代文人书画必用的消耗品,极易损坏,存世数量有限,价格相对稳定。早在1995年,北京翰海拍卖有限公司就曾有乾隆“御题西湖十景诗彩墨”拍出套墨的最高价55万元。1996年,该公司又拍出“御制天府永藏玺墨”,成交价46.2万元,创造了单锭墨的最高纪录。

随后,墨的体积慢慢增大,模样也开始逐渐增多。

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徽墨代表作有:“地球墨”、“御园图墨”、“金章八座墨”、“苍云珍品墨”、“廷珪遗法墨”、“潇湘八景墨”、“八宝奇珍墨”、“十二生肖墨”和“罗汉墨”等。观察墨的好坏,可从看闻听掂四方面出发,首先观察墨锭是否光滑细润,是否有开裂、变形、残缺,彩绘是否均匀有光彩,其次闻墨锭香味是否纯正扑鼻,再而用手指轻弹墨锭听其声是否清脆,最后用手掂掂墨锭是否坚实。

满足不了对颜值渴望的时候,祖先就发明了墨模,能将墨迅速压制成各种固定的形状

清·常云湄旧藏仿古藏烟墨

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唐朝制墨还出现了不同的颜色,以区别不同的用途,如:

▲ 墨模内壁可做纹理,将墨团放入模具内即可压制成型。图/源自网络

雌黄研细加胶制成的黄墨;

不仅如此,墨还形成了产业链,有了“丸”、“枚”之类的计量单位,并开始上市流通

朱砂研细加胶制成的朱墨等等。

宫廷也开始设置官员专职掌管笔、墨、纸、封泥等文房用品,还要详细记载墨的去向和数量。

后来,徽州民间也开始造墨,制造了很多质量上乘的墨产品。

上品墨当然也要第一时间供奉朝中,遇见皇帝开心的时候,臣子将相们还能被赏赐一把。就像《东宫旧事》中记载的:“皇太子初拜,给香墨四丸,则其事也。”

五代十国时期,南唐后主李煜热衷书法绘画。

扶风、隅麋、延州等地这时候成为专供朝廷用墨的产地,也就是今天的陕西扶风、千阳和延安。

在其倡导之下,奚超、奚超珪父子制造了“丰肌腻理,光泽如漆”的佳墨,被李煜赐姓李氏,这种墨被称为“李廷珪墨”。

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▲ 1974年宁夏固原县出土的松塔形墨,形状像松塔,表面有鳞状纹理,由松烟制成后用墨模压制成型,十分坚实。图/源自网络

仿唐李廷珪墨

东汉时,陕西千阳地区有大片松林,这些老松就是制墨的上好原料,制成的墨品必受推崇。就像《汉书》中记载:“尚书令仆丞郎,月赐隅麋大墨一枚,隅麋小墨一枚。”隅麋小墨和隅麋大墨就由千阳地区生产。

到了明朝时期,出现了“桐油烟”和“漆油”合成的油墨,制墨业空前繁荣。

汉代之后,“隅麋”一词一度被指代上品墨,“隅麋古墨”四字还用来为墨命名,以示墨的品质精良、技艺传承悠久。

清朝,制墨业的规模远不及明朝时期,但康乾时期的御制名墨也极为有名。

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▲ 隅麋古墨。图/源自网络

嘉庆、道光之后,受西方文化的影响,制墨业持续低迷,自此辉煌不再。

魏晋南北朝时期,祖先制墨的技艺不断提高,制墨业开始遍布大江南北,也不断有能工巧匠崭露头角。

这时候,不仅是墨的形态体积发生改变制墨工艺在更迭中也愈加精湛

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▲ 宋代李孝美在《墨苑》中介绍:制墨要历经采松、造窑、发火、取煤、和剂、入灰、出灰、试墨八道工序,由此制成的墨浓黑无光,质地细腻易研磨。图/源自网络

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“以药入墨”还是“以墨入药”

三国时期,祖先制的墨开始有了味道。

制墨家韦仲开创以中草药入墨的先例,他在墨中加入胶后,还加入中草药,捣上数万杵后,墨香四溢。

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▲ 现今制墨锤墨过程。摄影师/ 张建平

胶多取自动物皮,入墨用胶更要是上品,胶亦可入药,在医学上有止血凝血的功效。但是,动物胶容易受环境影响导致变质,从而失去粘性。韦仲在墨中加入的中草药恰好解决了这个问题。

从此,墨,也就成了药墨。韦仲做出来的墨就成了最早、最基础的“药墨”,也是最早的“香墨”

药墨不仅能散发怡神香气,还能帮助墨防虫防霉、保持粘性,提高了在书写时墨的延展性和渗透性,用药墨书写的书画作品即使放上千年,墨迹依旧如新**,被赞为**“一点如漆”

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▲ 唐代韩滉所画的《五牛图》(局部),是现存最早的纸本绘画,至今墨迹依旧清晰。图/源于网络

当然,做起来也不是那么容易。

北魏的农学家贾思勰在《齐民要术》中就详细介绍了韦仲的“合墨法”

上好醇净的松烟料捣好,之后放入缸中用细绢筛出杂质。一斤烟墨要配上五两好胶,浸泡在梣(chén)皮汁中。然后,加入五枚家鸡蛋白,再加入筛好的一两真朱和一两麝香。在铁臼中捣上三万杵,杵数多多益善。杵墨时的温湿度都要严格控制,墨成型后每块重量不能超过二两

韦仲之后,以药入墨的例子开始层出不穷,但基本都是沿用韦仲的“合墨法”。制墨者在墨中所添加的药物也由简入繁,药效也开始各有千秋。

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▲ 秦皮。宋代制墨家叶茂实制墨时,会加入紫矿、秦皮、木贼草、当归一类的药物。存世至今的叶茂实墨依旧坚实如玉,光泽如漆,让人惊讶。供图/视觉中国

到南唐时,医学领域也开始兴盛“以墨入药”,一时间,中医制的“药墨”纷纷面世,功效大致可分为清热解毒、凉血止血、芳香开窍三类。

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▲清光绪年间,八国联军入侵京城,慈禧在西逃途中患上鱼鳞病,找遍所有药都没能医好,最终却被八宝五胆药墨治愈。八宝五胆药墨一时间名扬天下,一票难求。图/源自网络

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▲现今,北京同仁堂依旧有徽州生产的京香墨,不仅可以止血消肿,同时也是上好的书写用墨。图/源自网络

当然,它们用在书写上也一样出色。

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唐末南迁,“奚式父子”一举“换姓”

魏晋南北朝之后,制墨业开始遍布南北,突破了北方独霸天下的格局。南方有江西庐山制墨,北方地区除陕西外,河北易县制墨开始初露端倪

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▲ 十八仙之一铁拐李墨模。摄影师/ 张建平

易县的墨工经过长期探索,自成一套成熟规范的制墨“易水法”,用此法制出的墨“浆深色浓”,被晋时王僧虔称赞为“剡纸易墨”,一度还成为唐代宫廷御墨。奚氏家族便是“易墨”的主要制墨名家。

奚氏家族之墨,书写起来不仅效果好,还十分耐用,写上几十幅字也耗不了多少。元代的陆友在《墨史》中惊叹道:常侍徐公铉小时候得到一块不及一尺长的李超制墨,裁开后与弟弟一起享用,每天书写不少于五千字,结果这半块墨用了十年之久。

真是**良心制墨!**

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▲ 江西省上饶市婺源县,是古徽州一府六县之一。摄影师/ 张建平

唐末“安史之乱”时,政治环境突变,北方战火纷飞,导致北方的制墨工匠纷纷南迁,奚氏家族的奚超、奚庭圭父子也随之来到徽州定居

徽州是个好地方,这里不仅有密布的水道河源,还有黄山,黄山上还生长着茂密的老松树。奚氏家族决定重操旧业,再出江湖。

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▲ 制作“松烟墨”时要用肥腻粗壮且树龄超过七八年的老松,以安徽黄山松树尤佳。供图/视觉中国

奚氏家族借机将“易水法”不断改良,制得墨品比起易州墨更胜一筹。

于是,奚氏家族以“坚如玉”“纹如犀”澳门微尼斯人娱乐:墨之身世,徽墨的起点与进化。的墨品特质在江南之地声名大噪。“史上风流且具艺术细胞”的南唐后主李煜也不由得为其倾心。

李煜岂能错过如此制墨名家,果断将奚式父子纳为墨官更赐御姓“李”,象征奚式家族永久成了李氏皇家的人。

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▲《四库全书》中《墨谱法式》收录的李廷珪墨谱,左为赐姓前落款“奚庭圭”,右为易姓后的“李廷珪”落款。图/源自网络

这么一来,自然就有了“黄金可得而李氏墨不可得”的说法。

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宋代:墨也改革,节约“松”源

可是,再多的松树也耐不住前人们在制墨上的讲究。

北宋年间,松树能源危机终于爆发了。

“今齐、鲁间松林尽矣,渐至太行、京西、江南,松山大半皆童矣。”

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▲古墨。摄影师/ 张建平

大才子苏轼作为制墨队伍中的一员,也止不住地叹息“徂徕无老松”。好在苏轼最后成为了环保主义者,不仅在《东坡杂记》中为后人总结了种植松林的技术方法,更留下“东坡为亡妻手植三万棵松树”的美谈。

最终,科学家沈括一举解决了这个问题,为了遏制松树砍伐,沈括将制墨原料由此前的松烟制墨替换成了石油烟制墨,松树资源告罄的问题也随之得到化解。

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▲现今制墨取烟过程。摄影师/ 张建平

由此,墨史一改书写方向

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徽墨牛什么?

宋代和明晚期,是徽州制墨业的两个鼎盛时期。

当然,徽州制墨业的繁盛,还要归功于**李氏父子**。

李超、李廷珪父子俩后来将自己的制墨技术传给了徽州当地耿姓和盛姓两个家族,家族由此世代相沿,逐渐带动起徽州家家户户制墨的火热氛围,加上沈括改良制墨原料后,越来越多的人也加入制墨一行,其中不乏皇族贵胄和文人墨客。

明代晚期,江南地区资本主义萌芽,更给徽州提供了经济贸易条件,各地竞争激烈,制墨名家也相互较量、一比高下,最终促使徽州制墨业形成“三足鼎立”的局面——歙墨、休宁墨、婺源墨

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▲歙墨名家平日广结名流,常与文人交友,具备一定的社会地位。制出的墨精细雅致,是文人雅士争抢的对象。图/源自网络

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▲休宁墨墨工普遍出身低微,但制墨经验丰富,独创的“集锦墨”首开一面,将样式风格各异的小锭墨集成套装,墨上纹样集诗、书、画、印、雕刻于一体,并用金银彩色装饰。供图/图虫·创意

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▲婺源墨的历史能上溯到南唐,此派墨工多是平民百姓和小知识分子出身,所以制墨多呈现平实质朴的民间风格。供图/汇图网

至此

祖先制墨史已接近尾声

虽然中途出现了几个小插曲

但祖先也是轻轻松松随手就化险为夷

但,总免不了重量级意外:

清代

一位名为谢松岱的书生进京赶考

不幸遭遇落榜

他深刻反思后得出条结论:

墨不仅不好带,还浪费时间和人力

真是考试失利的罪魁祸首!

差评!

于是

这位书生发誓要把这个bug解决

经过无数个日夜和尝试……

他终于研制出一种

利于携带、不用研磨、不减墨效的墨汁

取名为:

“一得阁”

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▲“一得阁”墨汁最早的模样。供图/汇图网

“一得阁”一经面世

迅速掀起一场用墨潮流

三年后

这位书生在北京琉璃厂开了第一家店铺

成为中国第一家生产并经营墨汁的作坊

当然

屏幕前的你们可能已不常写字

但别忘了

澳门微尼斯人娱乐:墨之身世,徽墨的起点与进化。打印机还在生生不息地为我们服务

这正是祖先留下的智慧财富

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▲ 图 / 来自网络

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本文部分图片来自视觉中国、汇图网、图虫创意、网络

参考文献

王毅 《中国徽墨》

王伟、方晓阳 《中国古代制墨与中药关系的初步研究》

曹雪筠、杨军、方晓阳、王昌燧 《江西南昌雷鋽墓出土墨锭的分析研究》

林欢 《河北制墨技艺在中国古代工艺史上的地位》

张波、李亚平 《药墨性用小考》

周钰良《中国古墨述要》

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